再談間歇性斷食

先前分享間歇性斷食心得，有網友回饋提到某些人不適合斷食。的確，哈哈，不是每個人都適合的。怕這些人貿然去嘗試，來補充說明。

我沒有醫學背景，起因為五年前，身高176的我，體重衝破歷史新高87.5，反正也就這樣一直吃過來身體也沒怎樣，但這年身體狀況百出，首先令我最困擾的就是耳鳴，突然某一天起床後，就好像飛來一隻蜜蜂到耳朵裡不出來，一週7天，一天24小時嗡嗡翁不間斷，我嚇到了，以前也曾耳鳴過，但就是過沒幾分就自動好了，但這次....就都沒好了。


這耳鳴不只是長期精神受干擾，聽力各方面也損傷，除了不自覺得講話越來越大聲，連辨認聲音方向也出問題，比如後面以人說話，就無法確定是右後方還是左後方，且只要週邊環境某聲音大，就無法再聽到另外其他的聲音....我開始可以了解貝多芬的痛苦。

到彰化光田醫院某名醫，對治療耳鳴有一套。經過幾個月的鼻噴劑加上藥物控制，狀況獲得控制，約恢復到六七成，已大大的改善。這位醫生我滿欣賞的，雖是權威，但穿著拖鞋，啊酷酷的，感覺樸實，且給我感覺不太喜歡用藥，吩咐我要好好睡覺，把睡眠用好，因為我有睡眠呼吸終止症，胃食道逆流，常常睡睡醒醒，有睡像沒睡，因此囑咐我要減重，且給我些生活指南，對於這種慢性病症，很少醫生是給病人斷根的方向，就是直接開藥控制，治標不治本。

這讓我想起某次去看心臟科，不知是否因為高血壓關係，每次量血壓高的一百六一百七，低的也有一百四五，也覺得常胸悶痛，心悸，心律不整，跳一下又空一下，要跳不跳的，且呼吸短促，講沒幾句話，就覺得氣一直提不上來，到了下午就精神不濟。去到醫院看看怎麼回事，這醫生第一句話就是跟我說，『高血壓無法根治，要吃藥控制』，我問為什麼我血壓高，醫生只淡淡講了句這基因，遺傳....但卻花了整整一個鐘頭要我乖乖吃藥，說現在這藥不用吃很多顆啦，副作用很少啦，又說，不吃藥的話會心臟肥大，心肌梗塞，中風....聽完覺得很氣餒，無言....

這西藥真的厲害，一吃沒多久，血壓馬上降下來，但我又想，血壓飆高，耳鳴，這些都是身體哪裡出問題，造成的果，而不是因。為什麼會這樣，是我一直很想去了解的，的確周遭一堆人勸我乖乖吃藥，說不吃藥後果會很危險等，但我覺得，緊急狀況吃藥，先把目前症狀降緩，這我能接受，但要我一輩子吃藥，我不要！

因此吃了一陣子，就不想吃降壓藥把藥給丟了。開始找尋高血壓成因與不吃藥的解決之道。結果發現，血壓與體重息息相關（當然有些人因為另外關係，比如腎結石等造成高血壓），減重自然就能降壓，減重自然心臟負和就能減輕。

也意識到，身體出現這些症狀，似乎都是伴隨著體重增加而來，因此就開始想如何減肥。

一開始呢，覺得要減重又要好好運動，開始嘗試跑步，在家做點重量訓量，結果肉是有比較結實，但體重沒有明顯變化，現在回想起來，錯了，誤信運動就能減肥，運動當然好，但對減重效果不好，且要一個胖子持續堅持的運動，太難了。

後來從飲食著手，原本都吃三餐，有時餐間還加上點心掛宵夜，也吃了不少營養食品，有什麼綜合維他命、大豆卵磷脂、香蕉花蕊、魚油、還加上中藥....養生的吃好多。但這些畢竟都只是輔助，無法翻轉。想說吃好吃滿三餐身體也就這樣，也沒比較好， 有天從頭到腳去想自己，頭髮呢，也掉得也差不多，啊眼睛呢，是近視一千多度帶高度閃光，晚上漸漸看不清楚，蚊子打不到，鼻子呢，是常鼻塞，有鼻涕，鼻竇發炎，呼吸不通暢，再下來嘴巴呢，吞嚥不順，覺得卡卡有異物感常嗆到，再往下，心臟則是無力、心搏快，胸悶，一發作像是被塊大石頭壓到，還曾眩暈，天旋地轉，一發作只能躺一天，再往下，腸胃也不好，一到晚餐吃完就堵住，漲氣，消化不良難受，再下來，男性的雄風，別提了，跳過...再下來，右腳膝蓋退化，彎曲太久就痛...剛好從頭到腳都有問題，歸組害了了....

才四十幾耶...不能這樣下去，已經到了要主動出擊就會逐漸壞掉的年紀，要為自己的身體做些麼努力了，也要為以後的六七十歲做準備。頭號目標就是減重。想說之前三餐吃好吃滿，營養品之一堆，運動減重成效不彰，不然改改飲食好了，參考了間歇性斷食的方法，從禁早餐、然後午餐，到後來只剩晚餐，執行了兩年下來，從87.5減到目前73.3，上一段所有的症狀全部獲得改善。

現在因為每週多了一次48禁食，變成每週只吃六餐。經歷了48小時經歷後，到了另外一個境界---吃或不吃，跟餓不餓沒關係了。想起以前到了晚餐時間，就很急躁，容易發脾氣，時間還沒到就一直等放飯，狼吞虎嚥，而且要吃很多，不然怎麼能支持到隔天晚上。現在不會了，晚餐來得早，來得晚，甚至不來，也沒關係，我可以吃，也可以不吃，我可以吃很多，也可以吃不多，問我會不會餓，也餓喔，但餓跟我吃不吃沒關係。

我覺得好自由。原本之前三餐是這麼的綑綁我，時間一到就得吃，不吃就渾身不對勁，有時還要為吃什麼傷腦筋，去哪吃花時間，尤其好吃的店到了用餐時間還得人擠人。

現在都不用了。嘉義有個吃到飽燒烤店座位不多，沒有事先訂位的話去一定吃不到，前幾天想吃烤肉，我就下午三點去吃，不用訂位，不用排隊，直接進去坐下就吃，啊因為就我一桌一個人在吃。

有天下班得比較晚，回到家已經十點多快十一點了，媽媽以為我跟朋友聚餐，問說我晚餐去吃什麼，我說，我還沒吃啊，媽媽回，啊你怎麼這麼淡定....

哈哈，身旁的人覺得我一天一餐不正常，現在我深深的覺得一天三餐才不正常，至少在我身上是不適用的。當然，目前這樣仍不夠的，要為身體健康再努力，持續努力下去的，除了飲食改變外，也多了些運動，發現身體變輕後，運動起來不吃力，也比較能持之以恒了。

這是在我個人身上起的變化。不是適合每一個人的身體狀況的，比如特殊體質，或者正在成長的小朋友，厭食症者，體重不足，孕婦等就不合適。其實我覺得如果身體好好的，沒怎樣的也不用試，但如果像我這樣，有肥胖代謝問題的，有慢性病但不想吃藥的，或許為另外一項選擇。

其實我不會去建議我生活周遭每個人都要去這樣做的，我只對那些因為肥胖，身體代謝不好的親朋好友，跟他們講說，除了吃藥控制外，還有另外的選項，讀者應自行評估喔。我有個朋友，70年次的，今年剛滿40，他因為工作關係常要趕場，肚子餓了就去小7拿了麵包塞肚子，體重破百，走路蹣跚，有回看他吃午餐，到小7拿了一個便當，一個義大利麵，還有一個飯糰，再加上三罐飲料，現在已經有前期糖尿病了，醫生說他血糖再不降，就得一生吃藥，藥沒效就打胰島素，沒效就增加劑量，再來就洗腎....我問他那目前怎麼辦，他答，就要調整生活作息飲食，我再細問，那你的策略為何？結果他支支吾吾答不出來。跟他說，有個東西叫間歇性斷食，他聽了笑笑，我看他一聽到不能吃，就沒興趣，我也就止住不沒講下去了，畢竟身體是自己的，要對自己身體負責。

對於想嘗試的人，一定要漸進式，慢慢來，先減一餐看看自我身體的反應如何。剛開始絕對會餓得不舒服喔，臉色蒼白，手抖冒汗，頭暈目眩，無聲等有的沒的，約一～三個月啦。有沒有變好再看要不要繼續，覺得沒有比較健康就不要勉強下去。

祝大家身體健康，好好享受生活。