天廚星

 疫情期間，宅廢在床上，當個稱職的防疫達人。但要整天一直躺著還不容易，到一個時候，就想出去走走。昨天下了磅礡大雨，空氣變得格外清新。拿著傘漫步到家附近的全聯採買，由於許多餐廳店家改外帶，有些直接就休息不作了，大家改在家裡煮，導致全聯許多東西都被掃光，尤其方便的冷凍食品。

現代烹煮器具發達，冷凍食品當道，什麼料理、小吃，什麼鹹酥雞、月亮蝦餅、爆漿的豆沙包，都能快速簡便的端上桌。想當年在美國期間，窮留學生餐餐自理，從不會煮，經由無數次失敗又得吃下去的磨練，終於煮到出神入化的境界，十分鐘就可端出一道色香味俱全的料理，所謂--

"只要有心，人人都是食神〞

人生最餓、與最飽的經驗，都發生在這時候。為了省錢，除自己煮外，常兩三餐變成一餐吃。剛開始又廚藝不精，從饑腸轆轆，準備做菜到做好餐，都餓過頭了。因為太餓了，狼吞虎嚥就又吃撐著頗難受。

因為餓，也沒閒工夫去研究什麼食譜，目標就是把食物『煮熟』，吃了不會拉肚子就好。還記得有次很想念家鄉的雞肉飯，原本想研究怎麼製作，結果太餓沒那閒工夫，就直接把雞肉丟進滾水燙熟，灑了點雞粉、鹽，調味好直接倒進白飯中，就這樣『雞湯泡飯』連吃了幾碗～至於味道如何？現在這樣煮誰要吃啊，但在當時很餓的時候，什麼都馬好吃，哈。

斗數命盤裡，什麼樣的命格廚藝精湛呢？有網友提到，這廚藝表現是否為天廚星呢？坊間資料大都寫到，天廚為俸祿星，適合公職，也很會做菜，命中有天廚為烹調高手。

經由筆者幾年來的徵驗，天廚星實在無法代表廚藝精湛，不可因命有天廚，就斷言此人會作菜。很多會作菜的，命中都沒有天廚星，倒是很多厲害的高手有破軍。

想想，從挑選食材，洗淨、切肉切菜，經由煎煮炒炸，把原本的食物變幻成每利佳餚。這過程不就非常的『破軍』，破壞後建設的概念。又破軍者，對宮一定是喜歡吃的天相，天相不是好嘴道喔，也滿會挑吃的，這組合往往塑造卓越的廚藝表現。

有位友人，破軍在午，有回吃她做的西班牙料理，驚為天人，是我吃過最好吃的西班牙菜（疑，我好像西班牙菜也只吃過那一次），總之超好吃，還記得那西班牙燉飯，天啊，那蝦子，蛤仔好像不用錢似的，撲滿整個盤子，不知怎麼弄的，米飯吸滿了海鮮的湯汁，具有口感又富層次，讓人覺得這西班牙燉飯，其中的飯，才是精華，真是人間美味。

飯後還有她弄的冰品，好像是蔓月莓口味的，清爽不油膩，又能吃道真正的水果風味。總之，一切佳餚就像高級餐廳出廠的，而她的本業是...廣告設計。且她還寫了兩本旅遊的書...才華洋溢。

天廚也並非廢星，怎樣也是『天』字輩的，比如額外的政府津貼，分紅，多少天也會賜予些什麼好康的，增加些食祿。

餓了，疑，全聯有沒有出海鮮燉飯冷凍包呢？！